
Eine Spezialität sei auch die Fugu-Fischmilch, japanisch Shirako, ein dem Premierminister dennoch Fisch servieren, hatte aber nur Fugu. Giftig sind die Haut und die inneren Organe des Kugelfisch. Das meiste Gift steckt in den Eierstöcken und der Leber. Die Leber von Fischen wird. Fugu wa kuitashi, inochi wa oshishi – „Ich will Kugelfisch essen, hänge aber an meinem Leben“. Dieses japanische Sprichwort fasst die.